En attendant le bus de nuit de Kawaguchiko pour Kyoto, nous sommes allés faire un tour au magasin de souvenir qui fait aussi restaurant. Dans ce petit restaurant, quelques spécialités du Mont Fuji et ses alentours sont proposées comme les Hōtō Udon ほうとう うどん, le curry Fujiyama 富士山カーレ, mais également une glace particulière qui est à l'image du Mont Fuji enneigé.
En fait, cette glace est composé de 2 couches de crème glacées sur un cône. La première couche est constitué de glace à la Rose bleue. La deuxième couche est en fait de la crème glacée à la vanille pour donner l'image du sommet du Mont Fuji sous la neige. La glace à la vanille a un goût plutôt classique, elle est assez bonne. Pour ce qui est de la glace à la Rose bleue, elle a un goût un peu sucrée et assez chimique. Personnellement, je n'ai pas aimé le goût, ça ne ressemble pas trop au sirop de rose ou au goût de gâteau à la rose que j'ai goûté en France. Pierrick, quand à lui, a trouvé ça bon. Il a trouvé que le goût de la Rose bleue ressemblait un peu à celui des loukoums. En tout cas, je n'ai pas trouvé ça bon, mais de vue la glace est très jolie. En plus, nous avons assisté à l'apprentissage de la nouvelle serveuse qui ne savait pas comment presser la machine à glace pour faire un jolie cornet glacée Fujiyama. C'est tout un Art de faire le cornet de glace Fujiyama Soft Ice Cream au restaurant de la gare Kawaguchiko. Ils s'y sont mis à 2 pour lui montrer l'exemple d'une jolie glace à l'image du grand Fujiyama :)
Si vous passez par la station JR Kawguchiko, prenez le temps de vous restaurer au restaurant de la gare. Leur carte n'est pas très grande mais ils proposent des plats succulents et une très jolie glace au dessert.